Ngày nay, nuôi thủy sản nước ngọt đã và đang trở thành một nghề sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao; đặc biệt là nuôi lươn, ếch, ba ba, cá lóc... đang là đối tượng hấp dẫn đối với thị trường và người sản xuất.

Chúng tôi đã có dịp đi thực tế nhận thấy: một số cơ sở, gia đình nuôi có kết quả trở nên giàu có. Tuy vậy cũng còn không ít những người nuôi chưa đạt hiệu quả, do chưa nắm vững đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi chúng.

Để góp phần đẩy mạnh phong trào nuôi đặc sản nước ngọt. Chúng tôi sử dụng một số kết quả đã điều tra nghiên cứu, tổng kết kinh nghiệm ở một số cơ sở, địa phương, đồng thời giới thiệu một số kinh nghiệm sản xuất của nước ngoài để biên soạn nên cuốn sách nhỏ này.

Tái bản lần này có sửa và thêm phần nuôi lươn, ếch ở lồng, nuôi ba ba gai và cá lóc môi trễ.